ホシノ天然酵母パン種販売店

ホシノ天然酵母パン種が、いま、たいへん人気ですが、ホシノ天然酵母パン種は、各地の販売店や楽天などで、通販で購入するのが便利です。自宅で、ホシノ天然酵母パン種で、パン作りをされる方が、増えてきています。市販のほとんどのパンには、ドライイーストが使用されているのは、ご存知でしょうか。ドライイーストは、大量生産が可能なので、広く使われていますが、培養する過程で、化学物質を使うため、健康上不安な点があるという指摘もあり、パン作りをされる方の大多数は、天然酵母の生種を購入して、ホームベーカリーを楽しまれています。天然酵母を使ってのパン作りは、健康にもよく、おいしいパンができるということで、購入される方が増加しており、それにつれて、天然酵母を扱っているパン屋さんや販売店も全国的に、増えてきています。

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天然酵母

天然酵母とは、穀物や果実などの自然の素材を発酵させてつくる酵母のことを言います。そんな天然酵母の中でも、ホシノ天然酵母は、１９５１年に創業した、「有限会社ホシノ天然酵母パン種」という少し長い社名の会社が、販売しているパン種の天然酵母なのです。ホシノ天然酵母パン種の作り方としては、穀物に付いている酵母菌・乳酸菌を自然の状態で使い、国産の小麦・減農薬米・麹を水と一緒に培養して作られます。添加物が使われることは、全くありません。

手作りパン

このホシノ天然酵母パン種の生種でパン作りをすると、他にはないおいしさの溢れるパンを作ることが可能になります。あなたも、一度使ったら、きっと手放せなくなることでしょう。また、街中の手作りパンのお店やパン教室の中には、ホシノ天然酵母の使用を表示しているところもありますので、その味や作り方を体験してみてはいかがでしょうか。

酵母パン種もいろいろ

ホシノ天然酵母のパン種は一種類のみではありません。ベースとなるのが、従来品で、香り豊かな「ホシノ天然酵母パン種」です。フランスパンやクロワッサンがおいしく出来るのが「ホシノ天然酵母フランスパン種」です。そして、よく醗酵し、パンがおいしく出来上がる「ホシノ丹沢酵母パン種」もあります。ビール酵母を使用し、パンがソフトにな仕上がる「ホシノビール酵母パン種」、そして、菓子パン作りに最適な「ホシノ天然酵母菓子パン種」もそろっています。ぶどう酵母と小麦粉から出来る固焼きパン向きの「ホシノ天然酵母ぶどう種」、それから、クラム作りに欠かせない「ホシノ小麦粉種（ホシノ・ルバン）赤」などもあります。

販売店

今ご紹介したホシノ天然酵母パン種は、製造元である「有限会社ホシノ天然酵母パン種」から、インターネット、または、電話にて、直接購入することも可能です。ただし、「有限会社ホシノ天然酵母パン種」からの出荷単位は、最低でも１０kgからとなっていますので、自宅で使うには、持て余してしまいますね。ホームベーカリー用など、小口で購入したい場合は、製造元のホームページで、販売店が案内されていますので、そちらの販売店から購入されるとよいでしょう。

富澤商店（富沢商店）・クオカ

製造元で案内している販売店は、「株式会社富澤商店」（富沢商店）と「クオカ」の２つのお店です。「株式会社富澤商店」は製パン製菓関係の器具や材料を取り扱っていて、オンラインショップで、ホシノ天然酵母を、２５０ｇまたは５００ｇから購入でき、ホシノ天然酵母醗酵器なども販売しています。また、富沢商店は、関東圏と名古屋に直営のパン屋さんも展開しています。そして、「クオカ」は、徳島にある「株式会社クオカプランニング」が運営する製菓・製パン用の材料・器具を購入できるサイトのことです。販売単位は、「富澤商店」（富沢商店）と同様ですが、購入者からの投稿欄が充実していますので、ホシノ天然酵母の人気ぶりが伝わってきますし、読んでいて面白く、たいへん参考になります。この他にも、ネット通販の楽天のサイトからも購入することができます。ホシノ天然酵母パン種で、あなたも、おいしくて味わいのあるパン作りに、自宅やパン教室で、チャレンジしてみませんか。